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La société De Buyer met son savoir-faire, datant de près de deux siècles, au service des professionnels des métiers de bouche, et des particuliers, passionnés de cuisine et de pâtisserie.
Alliant expérience et innovation, l'entreprise travaille quotidiennement en partenariat avec des professionnels pour concevoir du matériel adapté aux exigences du moment.
En choisissant les produits De Buyer, découvrez une collection cuisine & pâtisserie adaptée aux gourmets et gourmands, et goûtez au made in France !
Produits DE BUYER mis en vente
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Délai : Nous consulter ici.Réf.: 3886
Prix unitaire HT
Cul de poule en acier inoxydable et fond arrondi. Bord ouvert demi-rond, facile à nettoyer. Label NF hygiène alimentaire.
40,19 €
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 3885
Prix unitaire HT
Bassine demi-sphérique professionnelle appelée « cul-de-poule » qui permet de fouetter, de chauffer au bain-marie, réserver une préparation…
Une forme demi-sphérique traditionnelle et essentielle : forme qui aide à incorporer de l’air à une préparation, qui permet de fouetter toute la préparation facilement et qui évite les débordements de l’appareil. Bassine multifonctionnelle qui passe au réfrigérateur, au congélateur, au surgélateur et au four.
Entièrement en acier inoxydable : durable, robuste et indéformable. Bord roulé qui permet une préhension sûre sans se blesser. Hygiénique avec son bord ouvert qui facilite l‘entretien.
Passe au lave-vaisselle.
30,85 €
Prix du lot HT : 308,50 €
Réf.: 3887
Prix unitaire HT
Cul de poule en acier inoxydable et fond arrondi. Bord ouvert demi-rond, facile à nettoyer. Label NF hygiène alimentaire.
50,16 €
En stock, expédition 24/48h
Réf.: 11816
Prix unitaire HT
L'indispensable pour toutes préparations : pâtes à gateaux, crèmes, mousses, battre les blanc en neige....En inox robuste et indéformable. Manutention en toute sécurité grâce à ses bord roulés. Extérieur poli. Forme adapté pour aérer la préparation lors du mélange.65,58 €
En stock, expédition 24/48h
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 612455
Prix unitaire HT
Douilles en copolyester sans BPA. Composition : Unies : N° 2 - 4 - 6 - 8 - 10 - 12mm - B8 - C8 - D6 - E6 - BU - F2. Conditionnement sous boîte plastique.37,84 €
Réf.: 516525
Prix unitaire HT
Vous servira pour garnir les sauces à l'assiette, décorer les assiettes dessert, couler de la gelée dans un plat, remplir de petites quiches, verser la pâte dans une poêle à blinis, doser l'alcool pour remplir des granités ou trous normands. Débit de l'entonnoir réglable. Support inox et silicone. Poignée ergonomique. Entièrement démontable pour un nettoyage complet. Poignée ergonomique. Entièrement démontable pour un nettoyage complet.93,70 €
En stock, expédition 24/48h![Entonnoir automatique]( "Entonnoir automatique")
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 101661
Prix unitaire HT
Vous servira pour garnir les sauces à l'assiette, décorer les assiettes dessert, couler de la gelée dans un plat, remplir de petites quiches, verser la pâte dans une poêle à blinis, doser l'alcool pour remplir des granités ou trous normands. Débit de l'entonnoir réglable. Tout inox, y compris écrous, papillons, ressort...pour une hygiène parfaite. Etanche en position fermée: pour les crèmes, les sauces, ou les liqueurs... Son utilisation facile en fait un outil universel en cuisine comme en pâtisserie: pour garnir les sauces à l'assiette, couler de la gelée dans un plat, remplir des petites quiches... Poignée ergonomique. Entièrement démontable pour un nettoyage complet.177,65 €
![Faitout en inox]( "Faitout en inox")
Réf.: 113218
Prix unitaire HT
La faitout Priority est une nécessité dans la cuisine du chef moderne, fabriquée en matériau composite multicouche innovant en acier inoxydable. Ceci garantit une montée rapide de la température lors de l'introduction à la chaleur ainsi qu'un arrêt instantané de la cuisson lorsqu'il est retiré du feu. Le résultat est une cuisson parfaitement contrôlée, des saveurs préservées et des économies d'énergie en raison de ses capacités uniques de contrôle de la température. De plus, le faitout Priority est doté de deux poignées ergonomiques rivetées, avec des fonctionnalités optimisées, ainsi que d'une jante de taille précise, ce qui en fait la sélection primordiale dans sa catégorie.176,50 €
En stock, expédition 24/48h![Faitout en inox]( "Faitout en inox")
Réf.: 113220
Prix unitaire HT
La faitout Priority est une nécessité dans la cuisine du chef moderne, fabriquée en matériau composite multicouche innovant en acier inoxydable. Ceci garantit une montée rapide de la température lors de l'introduction à la chaleur ainsi qu'un arrêt instantané de la cuisson lorsqu'il est retiré du feu. Le résultat est une cuisson parfaitement contrôlée, des saveurs préservées et des économies d'énergie en raison de ses capacités uniques de contrôle de la température. De plus, le faitout Priority est doté de deux poignées ergonomiques rivetées, avec des fonctionnalités optimisées, ainsi que d'une jante de taille précise, ce qui en fait la sélection primordiale dans sa catégorie.309,35 €
En stock, expédition 24/48h![Goma fouet]( "Goma fouet")
Réf.: 625126
Prix unitaire HT
SOLIDE, PROFESSIONNEL, ERGONOMIQUE
Pour Mélanger, Battre, Aérer, Emulsionner... L’ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie, boulangerie pour toutes vos préparations : sauces, émulsions, blancs en neige, crèmes, pâtes à gâteaux...
Fils en inox qualité ressort. Hygiène parfaite. Stérilisable et étanche. Passe au lave-vaisselle. Manche anti-glisse au design incurvé pour éviter que le fouet ne tombe dans le récipient.
Trou : accrochage et égouttage faciles. Manche ergonomique isolant.
Le fouet universel de Buyer se décline en 7 tailles.
13,26 €
En stock, expédition 24/48h![Goma fouet]( "Goma fouet")
Réf.: 618007
Prix unitaire HT
SOLIDE, PROFESSIONNEL, ERGONOMIQUE
Pour Mélanger, Battre, Aérer, Emulsionner... L’ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie, boulangerie pour toutes vos préparations : sauces, émulsions, blancs en neige, crèmes, pâtes à gâteaux...
Fils en inox qualité ressort. Hygiène parfaite. Stérilisable et étanche. Passe au lave-vaisselle.
Manche anti-glisse au design incurvé pour éviter que le fouet ne tombe dans le récipient.
Trou : accrochage et égouttage faciles. Manche ergonomique isolant.
Le fouet universel de Buyer se décline en 7 tailles.
15,90 €
En stock, expédition 24/48h![Goma fouet]( "Goma fouet")
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 618006
Prix unitaire HT
SOLIDE, PROFESSIONNEL, ERGONOMIQUE
Pour Mélanger, Battre, Aérer, Emulsionner... L’ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie, boulangerie pour toutes vos préparations : sauces, émulsions, blancs en neige, crèmes, pâtes à gâteaux...
Fils en inox qualité ressort. Hygiène parfaite. Stérilisable et étanche. Passe au lave-vaisselle.
Manche anti-glisse au design incurvé pour éviter que le fouet ne tombe dans le récipient.
Trou : accrochage et égouttage faciles. Manche ergonomique isolant.
Le fouet universel de Buyer se décline en 7 tailles.
18,75 €
![Goma fouet]( "Goma fouet")
Réf.: 618005
Prix unitaire HT
SOLIDE, PROFESSIONNEL, ERGONOMIQUE
Pour Mélanger, Battre, Aérer, Emulsionner... L’ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie, boulangerie pour toutes vos préparations : sauces, émulsions, blancs en neige, crèmes, pâtes à gâteaux...
Fils en inox qualité ressort. Hygiène parfaite. Stérilisable et étanche. Passe au lave-vaisselle.
Manche anti-glisse au design incurvé pour éviter que le fouet ne tombe dans le récipient. Trou : accrochage et égouttage faciles. Manche ergonomique isolant.
Le fouet universel de Buyer se décline en 7 tailles.
20,18 €
En stock, expédition 24/48h![Goma fouet]( "Goma fouet")
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 618004
Prix unitaire HT
SOLIDE, PROFESSIONNEL, ERGONOMIQUE
Pour Mélanger, Battre, Aérer, Emulsionner... L’ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie, boulangerie pour toutes vos préparations : sauces, émulsions, blancs en neige, crèmes, pâtes à gâteaux...
Fils en inox qualité ressort. Hygiène parfaite. Stérilisable et étanche. Passe au lave-vaisselle.
Manche anti-glisse au design incurvé pour éviter que le fouet ne tombe dans le récipient. Trou : accrochage et égouttage faciles. Manche ergonomique isolant.
Le fouet universel de Buyer se décline en 7 tailles.
23,06 €
![Goma fouet]( "Goma fouet")
Réf.: 618003
Prix unitaire HT
SOLIDE, PROFESSIONNEL, ERGONOMIQUE
Pour Mélanger, Battre, Aérer, Emulsionner... L’ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie, boulangerie pour toutes vos préparations : sauces, émulsions, blancs en neige, crèmes, pâtes à gâteaux...
Fils en inox qualité ressort. Hygiène parfaite. Stérilisable et étanche. Passe au lave-vaisselle.
Manche anti-glisse au design incurvé pour éviter que le fouet ne tombe dans le récipient.
Trou : accrochage et égouttage faciles. Manche ergonomique isolant.
Le fouet universel de Buyer se décline en 7 tailles.
25,91 €
En stock, expédition 24/48h![Goma fouet]( "Goma fouet")
Réf.: 618002
Prix unitaire HT
SOLIDE, PROFESSIONNEL, ERGONOMIQUE
Pour Mélanger, Battre, Aérer, Emulsionner... L’ustensile indispensable en cuisine, pâtisserie, boulangerie pour toutes vos préparations : sauces, émulsions, blancs en neige, crèmes, pâtes à gâteaux...
Fils en inox qualité ressort. Hygiène parfaite. Stérilisable et étanche. Passe au lave-vaisselle.
Manche anti-glisse au design incurvé pour éviter que le fouet ne tombe dans le récipient. Trou : accrochage et égouttage faciles. Manche ergonomique isolant.
Le fouet universel de Buyer se décline en 7 tailles.
28,87 €
En stock, expédition 24/48h![Lot de 4 casseroles]( "Lot de 4 casseroles")
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 617346
Prix unitaire HT
Lot de 4 casseroles de diamètre 14, 16, 18 et 20 cm tout inox PRIM'APPETY bénéficiant de dimensions généreuses qui répondent aux normes professionnelles. Jupe aux formes arrondies, sans angle vif. Ustensile de cuisson en acier inoxydable AISI 304 avec bord verseur et fond sandwich, qui le rend compatible avec l’induction et permet une diffusion homogène de la chaleur sur tout le fond de l’ustensile. Ustensile de qualité professionnelle robuste et durable. Queue tube inox ergonomique et large pour une préhension facile. Montures soudées par points multiples : surface intérieure lisse. Finition satinée poli brossé Passe au lave-vaisselle. Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat. Tous feux dont induction.91,20 €
![Louche a pizza fond]( "Louche a pizza fond")
Réf.: 107987
Prix unitaire HT
Complément idéal de la pizza, la louche profonde en inox permet de répartir la sauce sur la pâte à pizza. Son manche recourbé permet de stocker la louche sans craindre de la perdre, et s'accroche facilement aux casserolles.26,46 €
En stock, expédition 24/48h![Mandoline komi]( "Mandoline komi")
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 644546
Prix unitaire HT
Le coupe légumes Komi De Buyer est une petite mandoline ultra-compact avec une lame horizontale intégrée et 2 peignes Julienne de 2 et 4 mm pour que vous puissiez réaliser des tranches, des rondelles et des juliennes avec une hauteur de c oupe allant de 0 à 5 mm. Le coupe légumes Komi est équipé d'un poussoir pour éviter les coupures. Elle est munie de picots qui maintiennent vos aliments lors de la coupe.30,88 €
Prix du lot HT : 61,76 €
![Mesure inox graduee]( "Mesure inox graduee")
Réf.: 3698
Prix unitaire HT
Mesure graduée en acier inoxydable alimentaire, permetant de mesurer rapidement les liquides. Facile à manipuler avec sa poignée et son bec verseur.
37,52 €
En stock, expédition 24/48h![Moule a dariole inox]( "Moule a dariole inox")
Réf.: 113806
Prix unitaire HT
Idéaux pour babas ou soufflés au format individuel.
Moule à Dariole (ou baba) en acier inoxydable.
7,88 €
En stock, expédition 24/48h![Moulflex pro 1/2]( "Moulflex pro 1/2")
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 625144
Prix unitaire HT
Silicone PLATINUM alimentaire étuvé garanti sans peroxyde. Format professionnel 400 x 600 mm ou GN 1/1 selon modèle. Spécial usage intensif de -40 à + 300°C.- Réduction du temps de cuisson grâce aux perforations R System® : perforations localisées entre les différentes empreintes de la plaque pour une meilleure circulation du chaud et du froid. Système breveté.
48,49 €
![Moulflex pro mini]( "Moulflex pro mini")
Réf.: 625145
Prix unitaire HT
Silicone PLATINUM alimentaire étuvé garanti sans peroxyde. Format professionnel 400 x 600 mm ou GN 1/1 selon modèle. Spécial usage intensif de -40 à + 300°C.- Réduction du temps de cuisson grâce aux perforations R System® : perforations localisées entre les différentes empreintes de la plaque pour une meilleure circulation du chaud et du froid. Système breveté.
48,49 €
En stock, expédition 24/48h![Moulflex pro muffins]( "Moulflex pro muffins")
Réf.: 625143
Prix unitaire HT
Silicone PLATINUM alimentaire étuvé garanti sans peroxyde. Format professionnel 400 x 600 mm ou GN 1/1 selon modèle. Spécial usage intensif de -40 à + 300°C.- Réduction du temps de cuisson grâce aux perforations R System® : perforations localisées entre les différentes empreintes de la plaque pour une meilleure circulation du chaud et du froid. Système breveté.
48,49 €
En stock, expédition 24/48h![Peigne a charlotte 2]( "Peigne a charlotte 2")
Réf.: 542114
Prix unitaire HT
Peigne en acier inoxydable disposant de 2 dentures, spécialement conçu pour la réalisation de décors sur les biscuits « Charlotte ».
Multifonctionnel, il peut aussi être utilisé pour répartir une préparation dans un cadre. Espace régulier entre chaque dent. Peigne robuste et résistant : indéformable. Hygiénique. Passe au lave-vaisselle.
165,82 €
En stock, expédition 24/48h![Peigne decor entremets]( "Peigne decor entremets")
Réf.: 542115
Prix unitaire HT
Peigne en acier inoxydable disposant de 2 dentures, idéal pour la réalisation de décors variés d'entremets et de crèmes.
Espace régulier entre chaque dent pour un décor uniforme et un bel aspect des pâtisseries. Les cadres permettent de guider le mouvement du peigne lorsque celui-ci est tiré vers soi pour réaliser un décor.
Peigne robuste et résistant : indéformable. Hygiénique.
Entretien : passe au lave-vaisselle.
38,80 €
En stock, expédition 24/48h![Pince tout usage l40cm]( "Pince tout usage l40cm")
Réf.: 4215
Prix unitaire HT
Pince multi-usages en métal. Qualité professionnelle. Passe au lave-vaisselle.
5,73 €
En stock, expédition 24/48h![Plaque patissiere]( "Plaque patissiere")
Réf.: 4010
Prix unitaire HT
Cette plaque à pâtisserie rectangulaire 40x60 cm se destine à la cuisson au four. Elle est faite d'une épaisseur de 2 mm d'aluminium, avec un revêtement PTFE Choc qui assure un anti-adhérence optimale et durable. Les bords évasés de la plaque pâtissière évitent à vos préparations de couler lors de la cuisson et de retenir vos pâtisseries.
19,18 €
Prix du lot HT : 95,90 €
En stock, expédition 24/48h![Plaque patissiere tole]( "Plaque patissiere tole")
Réf.: 200124
Prix unitaire HT
Tôle acier noire, ne tâche pas les aliments. Très résistante aux changements de température. Ne se déforme pas.16,81 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle À blinis]( "PoÊle À blinis")
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 18364
Prix unitaire HT
Poêle de petit diamètre, parfaite pour la réalisation des blinis, beignets et pancakes. Ustensile indéformable Choc 5 en aluminium de forte épaisseur : montée rapide en température ; diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe. Fond dressé : garantie d’un fond régulier et plat ; surface de chauffe plus importante. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif. Queue en acier feuillard rivetée recouverte d’un époxy résistant aux hautes températures. Courbure à la française : préhension simple ; manipulation facilitée. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive. Tous feux SAUF induction.10,28 €
![PoÊle À blinis]( "PoÊle À blinis")
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 3525
Prix unitaire HT
Poêle de petit diamètre, parfaite pour la cuisson des blinis, beignets et pancakes. Ustensile de la gamme Carbone Plus en tôle d’acier blanche épaisse : montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur. Atteint de hautes températures : permet la réaction de Maillard ; excellente caramélisation. Anti adhérence naturelle : culottage progressif de la poêle, plus elle est utilisée, moins elle attache. Queue feuillard rivetée : indémanchable. Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse. Culottage à la première utilisation. Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle. Tous feux dont induction.9,81 €
![PoÊle À crÊpes mineral]( "PoÊle À crÊpes mineral")
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 570803
Prix unitaire HT
Poêle avec une jupe basse, idéale pour la cuisson de crêpes traditionnelles, croustillantes et moelleuses. Ustensile Mineral B indéformable en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; culottage facilité. Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation. Caramélisation parfaite de la pâte pour des crêpes authentiques. Anti adhérence naturelle : culottage progressif. Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile ; ergonomie. Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse. Entretien : Culottage à la première utilisation. Déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle. Tous feux dont induction.29,03 €
![PoÊle À frire carbonne]( "PoÊle À frire carbonne")
Réf.: 16087
Prix unitaire HT
Poêle à frire en tôle d'acier idéale pour saisir, griller et dorer de la viande, du poisson, des œufs… Jupe coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat. Tôle d’acier blanche épaisse : montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur. Atteint de hautes températures : permet la réaction de Maillard et la caramélisation des sucs. Anti adhérence naturelle : culottage progressif de la poêle, plus elle est utilisée, moins elle attache. Queue feuillard rivetée : indémanchable. Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique. Bien chauffer la poêle avant cuisson. Culottage nécessaire avant la première utilisation. Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle. Tous feux dont induction.24,34 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle À frire carbonne]( "PoÊle À frire carbonne")
Réf.: 3511
Prix unitaire HT
Poêle à frire en tôle d'acier idéale pour saisir, griller et dorer de la viande, du poisson, des œufs… Jupe coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat. Tôle d’acier blanche épaisse : montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur. Atteint de hautes températures : permet la réaction de Maillard et la caramélisation des sucs. Anti adhérence naturelle : culottage progressif de la poêle, plus elle est utilisée, moins elle attache. Queue feuillard rivetée : indémanchable. Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique. Bien chauffer la poêle avant cuisson. Culottage nécessaire avant la première utilisation. Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle. Tous feux dont induction.36,68 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle À frire carbonne]( "PoÊle À frire carbonne")
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 3512
Prix unitaire HT
Poêle à frire en tôle d'acier idéale pour saisir, griller et dorer de la viande, du poisson, des œufs… Jupe coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat. Tôle d’acier blanche épaisse : montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur. Atteint de hautes températures : permet la réaction de Maillard et la caramélisation des sucs. Anti adhérence naturelle : culottage progressif de la poêle, plus elle est utilisée, moins elle attache. Queue feuillard rivetée : indémanchable. Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique. Bien chauffer la poêle avant cuisson. Culottage nécessaire avant la première utilisation. Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle. Tous feux dont induction.43,91 €
![PoÊle antiadhÉsive]( "PoÊle antiadhÉsive")
Réf.: 93700
Prix unitaire HT
Poêle anti-adhésive CHOC - Queue spéciale cuisson au four et made in France Poêle ronde parfaite pour réchauffer, réapproprier, cuisiner des mets délicat. Queue feuillard recouverte d’un époxy noir spéciale cuisson au four, haute température (260°). Rivetée : indémanchable. Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique. Coupe lyonnaise évasée et bombée sans angle vif permettant de faire glisser les aliments facilement dans un plat. Aluminium de forte épaisseur : montée rapide en température ; diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe. Fond dressé : garantie d’un fond régulier et plat ; surface de chauffe plus importante. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive. Tous feux SAUF induction.25,44 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle antiadhÉsive]( "PoÊle antiadhÉsive")
Réf.: 93701
Prix unitaire HT
Poêle anti-adhésive CHOC - Queue spéciale cuisson au four et made in France Poêle ronde parfaite pour réchauffer, réapproprier, cuisiner des mets délicat. Queue feuillard recouverte d’un époxy noir spéciale cuisson au four, haute température (260°). Rivetée : indémanchable. Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique. Coupe lyonnaise évasée et bombée sans angle vif permettant de faire glisser les aliments facilement dans un plat. Aluminium de forte épaisseur : montée rapide en température ; diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe. Fond dressé : garantie d’un fond régulier et plat ; surface de chauffe plus importante. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive. Tous feux SAUF induction.31,84 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle antiadhÉsive]( "PoÊle antiadhÉsive")
Réf.: 93581
Prix unitaire HT
Poêle anti-adhésive CHOC - Queue spéciale cuisson au four et made in France Poêle ronde parfaite pour réchauffer, réapproprier, cuisiner des mets délicat. Queue feuillard recouverte d’un époxy noir spéciale cuisson au four, haute température (260°). Rivetée : indémanchable. Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique. Coupe lyonnaise évasée et bombée sans angle vif permettant de faire glisser les aliments facilement dans un plat. Aluminium de forte épaisseur : montée rapide en température ; diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe. Fond dressé : garantie d’un fond régulier et plat ; surface de chauffe plus importante. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive. Tous feux SAUF induction.35,97 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle antiadhÉsive]( "PoÊle antiadhÉsive")
Réf.: 543805
Prix unitaire HT
Poêle anti-adhésive CHOC - Queue spéciale cuisson au four et made in France Poêle ronde parfaite pour réchauffer, réapproprier, cuisiner des mets délicat. Queue feuillard recouverte d’un époxy noir spéciale cuisson au four, haute température (260°). Rivetée : indémanchable. Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique. Coupe lyonnaise évasée et bombée sans angle vif permettant de faire glisser les aliments facilement dans un plat. Aluminium de forte épaisseur : montée rapide en température ; diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe. Fond dressé : garantie d’un fond régulier et plat ; surface de chauffe plus importante. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive. Tous feux SAUF induction.29,45 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle antiadhÉsive]( "PoÊle antiadhÉsive")
Réf.: 93582
Prix unitaire HT
Poêle anti-adhésive CHOC - Queue spéciale cuisson au four et made in France Poêle ronde parfaite pour réchauffer, réapproprier, cuisiner des mets délicat. Queue feuillard recouverte d’un époxy noir spéciale cuisson au four, haute température (260°). Rivetée : indémanchable. Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique. Coupe lyonnaise évasée et bombée sans angle vif permettant de faire glisser les aliments facilement dans un plat. Aluminium de forte épaisseur : montée rapide en température ; diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe. Fond dressé : garantie d’un fond régulier et plat ; surface de chauffe plus importante. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive. Tous feux SAUF induction.43,38 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle antiadhÉsive]( "PoÊle antiadhÉsive")
Réf.: 93583
Prix unitaire HT
Poêle anti-adhésive CHOC - Queue spéciale cuisson au four et made in France Poêle ronde parfaite pour réchauffer, réapproprier, cuisiner des mets délicat. Queue feuillard recouverte d’un époxy noir spéciale cuisson au four, haute température (260°). Rivetée : indémanchable. Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique. Coupe lyonnaise évasée et bombée sans angle vif permettant de faire glisser les aliments facilement dans un plat. Aluminium de forte épaisseur : montée rapide en température ; diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe. Fond dressé : garantie d’un fond régulier et plat ; surface de chauffe plus importante. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive. Tous feux SAUF induction.62,97 €
Prix du lot HT : 188,91 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle antiadhÉsive]( "PoÊle antiadhÉsive")
Réf.: 93702
Prix unitaire HT
Poêle anti-adhésive CHOC - Queue spéciale cuisson au four et made in France Poêle ronde parfaite pour réchauffer, réapproprier, cuisiner des mets délicat. Queue feuillard recouverte d’un époxy noir spéciale cuisson au four, haute température (260°). Rivetée : indémanchable. Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique. Coupe lyonnaise évasée et bombée sans angle vif permettant de faire glisser les aliments facilement dans un plat. Aluminium de forte épaisseur : montée rapide en température ; diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe. Fond dressé : garantie d’un fond régulier et plat ; surface de chauffe plus importante. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive. Tous feux SAUF induction.73,12 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle antiadhÉsive]( "PoÊle antiadhÉsive")
Réf.: 18366
Prix unitaire HT
Poêle à poisson ovale idéale pour la cuisson des poissons entiers en douceur. Aluminium de très forte épaisseur (5mm) : indéformable et grande résistance du revêtement sur induction. Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif. Queue feuillard rivetée recouverte d’un époxy résistant au flash four (10 min ; 200 °C) Courbure à la française de la queue : préhension simple ; manipulation facilitée. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main exclusivement, éponge non-abrasive. Tous feux dont induction.
79,53 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle antiadhÉsive]( "PoÊle antiadhÉsive")
Réf.: 3504
Prix unitaire HT
Poêle à poisson ovale idéale pour la cuisson des poissons entiers en douceur. Aluminium de très forte épaisseur (5mm) : indéformable et grande résistance du revêtement sur induction. Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif. Queue feuillard rivetée recouverte d’un époxy résistant au flash four (10 min ; 200 °C) Courbure à la française de la queue : préhension simple ; manipulation facilitée. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main exclusivement, éponge non-abrasive. Tous feux dont induction.
91,49 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle ovale À poissons]( "PoÊle ovale À poissons")
Réf.: 3531
Prix unitaire HT
Poêle à poisson ovale, idéale pour la cuisson des poissons entiers. Tôle d’acier blanche épaisse : indéformable, montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur. Atteint de hautes températures : permet la réaction de Maillard ; excellente caramélisation. Anti adhérence naturelle : culottage progressif de la poêle, plus elle est utilisée, moins elle attache. Queue feuillard rivetée : indémanchable. Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique. Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse. Culottage à la première utilisation. Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle. Tous feux dont induction.
67,44 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle paysanne mineral]( "PoÊle paysanne mineral")
Réf.: 514107
Prix unitaire HT
Poêle paysanne avec hanse permettant de nombreuses cuissons : saisir, sauter, dorer, mijoter… Parfaite pour la préparation de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées. Les bords hauts limitent les projections lors de la cuisson de viandes. Tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage. Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation. Excellente caramélisation des aliments. Anti adhérence naturelle : culottage progressif. Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile ; ergonomie. Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse. Entretien : Culottage à la première utilisation. Déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle. Tous feux dont induction.64,74 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle paysanne mineral]( "PoÊle paysanne mineral")
Réf.: 513598
Prix unitaire HT
Poêle paysanne avec jupe très haute permettant de nombreuses cuissons : saisir, sauter, dorer, mijoter… Parfaite pour la préparation de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées. Les bords hauts limitent les projections lors de la cuisson de viandes. Tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage. Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation. Excellente caramélisation des aliments. Anti adhérence naturelle : culottage progressif. Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile ; ergonomie. Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse. Entretien : Culottage à la première utilisation. Déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle. Tous feux dont induction.33,76 €
En stock, expédition 24/48h![PoÊle paysanne mineral]( "PoÊle paysanne mineral")
Délai : Nous consulter ici.Réf.: 513599
Prix unitaire HT
Poêle paysanne avec jupe très haute permettant de nombreuses cuissons : saisir, sauter, dorer, mijoter… Parfaite pour la préparation de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées. Les bords hauts limitent les projections lors de la cuisson de viandes. Tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage. Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation. Excellente caramélisation des aliments. Anti adhérence naturelle : culottage progressif. Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile ; ergonomie. Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse. Entretien : Culottage à la première utilisation. Déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle. Tous feux dont induction.40,93 €
![Spatule en melamine]( "Spatule en melamine")
Réf.: 18614
Prix unitaire HT
La spatule polyglass s'utilise pour mélanger, prélever, racler ou tartiner. Elle supporte les hautes températures, jusqu'à +260°C et passe au lave-vaisselle. Le matériau composite polyglass (polypropylène/verre) est robuste et répond aux exigences en matière d'hygiène, il est imputrescible, facilement lavable, stérilisable et très léger. Passe au lave-vaisselle. Grâce à son arrondi sans rebord, la spatule racle parfaitement le fond du récipient.6,41 €
En stock, expédition 24/48h![Spatule en melamine]( "Spatule en melamine")
Réf.: 18615
Prix unitaire HT
La spatule polyglass s'utilise pour mélanger, prélever, racler ou tartiner. Elle supporte les hautes températures, jusqu'à +260°C et passe au lave-vaisselle. Le matériau composite polyglass (polypropylène/verre) est robuste et répond aux exigences en matière d'hygiène, il est imputrescible, facilement lavable, stérilisable et très léger. Passe au lave-vaisselle. Grâce à son arrondi sans rebord, la spatule racle parfaitement le fond du récipient.6,92 €
En stock, expédition 24/48h![Spatule en melamine]( "Spatule en melamine")
Réf.: 18616
Prix unitaire HT
La spatule polyglass s'utilise pour mélanger, prélever, racler ou tartiner. Elle supporte les hautes températures, jusqu'à +260°C et passe au lave-vaisselle. Le matériau composite polyglass (polypropylène/verre) est robuste et répond aux exigences en matière d'hygiène, il est imputrescible, facilement lavable, stérilisable et très léger. Passe au lave-vaisselle. Grâce à son arrondi sans rebord, la spatule racle parfaitement le fond du récipient.
9,26 €
En stock, expédition 24/48h![Spatule en melamine]( "Spatule en melamine")
Réf.: 18618
Prix unitaire HT
La spatule polyglass s'utilise pour mélanger, prélever, racler ou tartiner. Elle supporte les hautes températures, jusqu'à +260°C et passe au lave-vaisselle. Le matériau composite polyglass (polypropylène/verre) est robuste et répond aux exigences en matière d'hygiène, il est imputrescible, facilement lavable, stérilisable et très léger. Passe au lave-vaisselle. Grâce à son arrondi sans rebord, la spatule racle parfaitement le fond du récipient.
14,35 €
En stock, expédition 24/48h![Spatule maryse]( "Spatule maryse")
Réf.: 92359
Prix unitaire HT
Incontournable en pâtisserie, la spatule "Maryse" est souple et permet de racler parfaitement le récipient, quelle que soit sa forme, pour récupérer toute la préparation. En silicone monobloc, elle préserve les revêtements anti-adhésifs et demeure très hygiénique en empêchant l'accumulation de bactéries entre la tête et le manche.
Elle s'entretient facilement en passant au lave-vaisselle.
8,94 €
En stock, expédition 24/48h![TourtiÈre tÔle noire]( "TourtiÈre tÔle noire")
Réf.: 113460
Prix unitaire HT
Cette tourtière (plaque ronde à bord pincé) est réalisée en tôle noire.
La plaque ne se déforme pas et elle assure une bonne transmission de la chaleur.La surface de cette qualité de tôle ne tâche pas le dessous des pâtes, elle est micro-rugueuse, offrant un matelas d’air entre les aliments à cuire et le métal. Idéale pour les pizzas. Très résistantes, ces tourtières basses et rondes en tôle de la marque De Buyer sont de qualité professionnelle.
8,82 €
En stock, expédition 24/48h
