Couteau ergonomique aux lignes minimalistes et d'une grande robustesse de la marque ARCOS. Manche en bois pour une meilleure prise en main et lame en acier inoxydable.

Lame fine et dentelée, en acier inoxydable matensitique, molybdène et vandium. Ce matériau qui donne une grande résistance à ces couteaux. Spécialement fabriqué pour découper les fruits et légumes à chair fragile. Côtes en polyoxymethylène, indéformable de -40 à +150 degrés. Grâce à son bout pointu, piquez et disposez les tranches de la tomate dans l'assiette. Les rivets en alliage spécial d'aluminium sont garantis à la corrosion. La mitre offre plus de poids au couteau et protège la lame en cas de chute.

On remarque son design ergonomique aux lignes minimalistes et sa grande robustesse soulignée par l'exclusivité de son double fil. Ces couteaux sont fabriqués en une seule pièce au moyen du procédé de forge traditionnel, à partir de l'acier exclusif et d'excellente qualité NITRUM®. Son manche souligne la solidité et la nouveauté du design, et la couleur du métal ainsi que le contraste du noir se conjuguent pour donner à l'ensemble une réelle dintinction. Cette fabrication en acier inoxydable allie l'acier forgé et le polyoxymethylène (POM), possède une excellente finition de surface, une grande résistance aux détergents et au vieillissement de même qu'elle reste indéformable aux hautes et basses températures (de -40 à + 150°).

Couteau de type japonais Santoku alvéolé. Sa lame de 14CM est idéale pour trancher, ciseler et émincer. Il est issu de la collection Riviera en acier inoxydable forgé NITRUM® enrichi à l'azote pour une dureté optimale. Le manche indéformable est composé de polyoxymethylène (POM) résiste à des températures allant de -40 à 150°C. Fabriqué en Espagne et garantie de 10 ans.