Bac en copolyester transparent sans bisphénol-A (100% BPA free). Il s’agit d’un matériau alternatif au polycarbonate. Conformes à la norme européenne en 631.1 (compatible avec les machines et apparells gastronorm). Excellentes transparence et résistance aux chocs. Idéales pour emmagasiner des produits dans des chambres froides, de préparation. Bacs empilables.

Bac en copolyester transparent sans bisphénol-A (100% BPA free). Il s’agit d’un matériau alternatif au polycarbonate. Conformes à la norme européenne en 631.1 (compatible avec les machines et apparells gastronorm). Excellentes transparence et résistance aux chocs. Idéales pour emmagasiner des produits dans des chambres froides, de préparation. Bacs empilables.

Bac en copolyester transparent sans bisphénol-A (100% BPA free). Il s’agit d’un matériau alternatif au polycarbonate. Conformes à la norme européenne en 631.1 (compatible avec les machines et apparells gastronorm). Excellentes transparence et résistance aux chocs. Idéales pour emmagasiner des produits dans des chambres froides, de préparation. Bacs empilables.

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités. Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage et le service des repas.

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités. Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage et le service des repas.

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités. Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage et le service des repas.

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités. Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage et le service des repas.

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités. Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage et le service des repas.

Pour préparer, stocker, conserver, transporter autrement. Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes. Les bacs sont translucides, cela permet une identification immédiate du contenu, sans enlever le couvercle. Vides, ils s'emboitent parfaitement pour un gain de place important dans la cuisine.

Barette de séparation en INOX pour bac GN en INOX 18/10. Les coins renforcés assurent une plus grande rigidité par rapport aux bacs ordinaires.

Permet de composer des sous-multiples de GN 1/1 avec tout type de bac.

Système de montage et démontage facile, sûr et de simple personnalisation.

Système breveté qui permet d'ouvrir ou de fermer facilement les parois des CASIERS et des RÉHAUSSES.

Empilable avec d'autres paniers du marché, renforcé avec double paroi (anti-choc). 

DIAMETRE MAX DU VERRE : 89mm

PUJADAS propose un large éventail de MOULES et CERCLES fabriqués avec différents matériaux d'une qualité maximale pour permettre au professionnel de réaliser des créations de pâtisserie les plus sophistiquées.

De par ses caractéristiques hygiéniques, l'acier inoxydable est devenu un matériel important en pâtisserie. 

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités. Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage et le service des repas.

Lot de 6 douilles en acier inoxydable solide, d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite grâce à la soudure bout à bout parfaitement étanche.

Elles s'adaptent à tous types de poches pâtissières pour réaliser des décors de crème ou remplir les corps creux d'une préparation.

Gamme de qualité professionnelle à un excellent rapport qualité/prix. Batterie de cuisine en acier inoxydable extrêmement durable et résistante, bénéficiant d'une bonne conduction de la chaleur tout en étant très facile à nettoyer.

Caractéristiques du produit : Couvercles vendus séparément. Compatible lave-vaisselle 

Réalisez des merveilleuses barquettes comme on les aime, grâce à ce moules Exoglass cannelé,!

Des moules nouvelle génération au matériau composite, devenant des alliés indispensables des chefs pâtissier. Ils permettent une excellente diffusion de la chaleur, et s'utilise  de - 20 °C à + 250 °C.

L'anti-adhérence reste utilisation après utilisation, et cela sans graissage, dans la majorité des cas. Ultra résistant et performant, le moule Exoglass cannelé, diamètre 11 cm, ne se détériore pas dans le temps.

Ils sont indéformables et rigides, même avec une utilisation intensive.

Ils ont le mérite de s'entretenir très facilement, par simple essuyage ou au lave-vaisselle.

Une gamme classique indémodable, mêlant fonctionnalité et esthétisme. La pureté des lignes, l'ergonomie et la qualité des matériaux séduisent de nombreux amateurs de cuisine. Cette poêle antiadhésive est munie d'un fond sandwich très épais afin d'optimiser la répartition de la chaleur en tous points de la poêle. Le manche en fonte inox ne chauffe pas, ce qui vous permet de manipuler la poêle à tout moment de la cuisson.

Ce plateau à addition en inox avec clip évite que les tickets ne s'envolent au moindre coup de vent.

De plus, le poids du métal contribue à un maintien stable sur la table.

La spatule polyglass s'utilise pour mélanger, prélever, racler ou tartiner. Elle supporte les hautes températures, jusqu'à +260°C et passe au lave-vaisselle.Le matériau composite polyglass (polypropylène/verre) est robuste et répond aux exigences en matière d'hygiène, il est imputrescible, facilement lavable, stérilisable. Passe au lave-vaisselle. Grâce à son arrondi sans rebord, la spatule racle parfaitement le fond du récipient.

La marmite est l'ustensile de cuisson idéal pour porter à ébullition de grande quantité de liquide, réaliser des potages, confectionner et réchauffer potées, spaghettis bolognaises, ou blanquettes. Leur triple fond encapsulé très épais assure une diffusion et une répartition optimales de la chaleur. Leurs poignées sont isolantes, pour une manipulation en toute sécurité. Tous feux dont induction.