Univers
DEMI ÉLÉMENT TOP BAIN-MARIE

ANGELO PO

Demi ÉlÉment top bain-marie


Demi-élément top bain-marie issu de la gamme de cuisson modulaire Gamma.  Grâce à l’application de technologies innovatrices, Gamma est aujourd’hui la ligne de cuisson la plus compacte du marché avec une largeur de 35 cm et une...

Voir la suite

Lot de 1 pièce

987,00 €HT

au lieu de 1 308,00 €HT

soit 987,00 € HT par pièce

Vous économisez25%

Connaitre le délai de livraison

Frais de port offerts à partir de 399 € HT

Description

Demi-élément top bain-marie issu de la gamme de cuisson modulaire Gamma.  Grâce à l’application de technologies innovatrices, Gamma est aujourd’hui la ligne de cuisson la plus compacte du marché avec une largeur de 35 cm et une profondeur de 70 cm seulement. Réalisé en acier inox 18-10 dessus épaisseur 12/10. Cuve emboutie intégrée au plan, finition satinée polie. Capacité bacs GN 1/1 ou sous- multiples (profondeur maxi 150 mm). Chauffage indirecte contrôlé par thermostat 30-100°C, thermostat de sécurité.

Caractéristiques fonctionnelles

  • Cuve soudée en continu au plan avec bords anti-ruissellement.
  • Cuve emboutie à angles largement rayonnés, fond incliné sur le devant avec trou d'évacuation pour la vidange.
  • Dimensions intérieures de la cuve: 305x510x160h mm pour bacs GN 1/1 h=150 mm.
  • Contrôle thermostatique de la température de 30° à 90°C.
  • Sécurité thermique en cas de fonctionnement à sec.
  • Robinet de vidange en façade avec commande en sécurité pour éviter les ouvertures accidentelles.
  • Accessoires sur demande: bacs dimensions gastro-normes de differentes dimensions, traverses inox.
  • Manettes de commande en matériel athermique avec symboles sérigraphiés.
  • Pré-équipé pour être fixé à d'autres éléments de la gamme Gamma.
  • Le produit est conforme au règlement CE 1935/2004 et au Décret du 21/03/1973 (Matériaux et Objets destinés à venir au Contact des denrées Alimentaires).


Caractéristiques techniques

  • Cuve en acier inox 18-10 Aisi304 épaisseur 10/10.
  • Contenance eau conseillée: 6 litres.
  • Puissance de chauffe spécifique: 241 watts/litre.
  • Thermostat de sécurité de surchauffe avec contrôle du niveau d'eau de la cuve pour éviter le fonctionnement à sec.

Caractéristiques

Référence 200514
Largeur350
Hauteur240
Longueur700
Poids net (kg)50 kg
Puissance (kW)1,6 kW

Vous aimerez aussi

  • Prix unitaire HT

    -28% 714,00 € 514,08 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    -6% 2 115,00 € 1 984,50 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    -17% 439,00 € 366,45 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    -24% 1 855,00 € 1 401,75 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    3 318,00 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    -20% 14 621,00 € 11 707,50 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    -11% 10 551,00 € 9 417,45 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    -22% 3 500,00 € 2 728,95 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    -19% 460,00 € 372,75 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    2 125,00 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    -11% 1 507,00 € 1 342,95 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    -23% 611,00 € 472,50 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.
  • Prix unitaire HT

    -12% 937,00 € 827,17 €

    Ajouter au panier
    Délai : Nous consulter ici.