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BATTEUR MELANGEUR 20L

DITO SAMA

Batteur melangeur 20l


8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour...

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Description

8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange.

Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn.

Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg.

Adaptée pour 50-150 repas par service.

Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres.

Design compact permettant l'installation sur une table.  

La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.

Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile et protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie.

Pieds réglables pour une bonne stabilité.

Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve : le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.

Variateur de vitesse mécanique.

Caractéristiques

Référence 619674
ColorisGRIS
Poids net (kg)76
Puissance (kW)70

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